Es mostrar identidad en el arte culinario, ofreciendo todos los productos regionales por temporada, específicamente de mariscos y pescados, aprovechando que nuestro sur de chile es la región con más variedad en este ámbito, poniendo énfasis en entregar un producto de mejor calidad y frescura.
Nuestra
MISIÓN
Nuestra
VISIÓN
Aportar al turismo entregando siempre una atención de calidad con altos estandares de alimentación, además rescatar la comida ancestral chilota con influencia de origen Alemán, tan arraigado en nuestro sur, también proponiendo sustentabilidad al ecosistema.